《人民日报》1947年06月29日:模范炊事班 投稿:孙育亮

殷步实文力群字部队二团五连炊事班,在事务长邵鸿泰、班长魏素香二同志领导下,创造了光辉的工作成绩,在全连树立了高度的威信。他们的口号是:“节约不能从战士肚子里节约,而是靠工作想办法与劳动方面去改进。”“全心全意为战士、为前线”。该连事务长邵鸿泰同志,每

一、敌人炮火下,硪工显神勇。十六日中午,赤日炎炎,我站在这蜿蜒数百里的河岸上,眼见黄河浊浪滔滔,倾向东流,孙口险工新修的河堤,在惊涛冲击下,不时发出倒塌击水之声,险工的堤坝上拥挤着抢险的人群,这些都是从张秋县到寿张来帮工的翻身农民,河水虽不断在上涨,但农民却镇静的继续增修险工的堤坝,四十多盘硪打得更加沉重有力了,在孙口险工的对岸,敌人突然向张秋硪工开炮了,接连几颗炮弹都落在硪工的附近,但硪工们并没丝毫惶恐与紊乱的表情,仍然继续着他们的工作。张秋朱店一个六十二岁的老硪头葛复兴,他的胡须已经花白了,当炮弹落在他不远的地方时,他像忘记了危险似的蹲起来,指着对岸的蒋军骂道:“小舅子,蒋介石有种,你敢到这边来!老子反正活了五六十啦,豁上这条老命吧!”一声号令,河堤唱起了愤怒的歌声:“蒋介石呀大坏蛋,卖国打内战,放黄水淹没咱们的家园。好会员呀为自救,快到前方去参战!”对岸敌人恼羞成怒,又射来了沈重的炮声,同时以重机枪向孙口岸上的堤工扫射,但是经过长期抗日战争中锻炼的农民,仍然毫不惊惶,他们的硪提得更高而且响得更重了,每个硪一落地,配合着这沉重的响声,硪工们齐声呼叫“揍死你个蒋介石呀嘿……呀!”二、陈县长推土修河堤正午日光

殷步实

文力

群字部队二团五连炊事班,在事务长邵鸿泰、班长魏素香二同志领导下,创造了光辉的工作成绩,在全连树立了高度的威信。他们的口号是:“节约不能从战士肚子里节约,而是靠工作想办法与劳动方面去改进。”“全心全意为战士、为前线”。该连事务长邵鸿泰同志,每天参加连部办公,征求连排干部战士意见。开饭时,炊事班同志在饭堂中听取战士的意见,从战士意见中来衡量自己工作的好坏。他们常常说:“要看战士说怎样,如果对咱有了意见,要好好答复。”全班往往在夜间睡在被窝里交谈怎样搞好伙食的意见。烧汤的徐福田同志怕战士喝不好汤,尽心把汤熬好,不辞劳苦,每天一个人烧四、五锅汤。到开饭时,战士都问:“那里是徐福田作的汤?”都争着喝。“我们的菜,香又香,胜过饭馆的鸡肉汤………”这是五连战士在门板报上歌颂他们的伙房炒菜技术的快板。

全连在五月份上旬吃的蔬菜,共有鸡子二百八十一个,韭菜五十斤,水萝卜二十二斤半,豆腐四十一斤,小白菜十二斤,香油二十斤,花生油十四斤半,猪肉、粉皮六十多斤,酱、醋、花椒等甚多。五连战士每天平均六钱油,每顿饭一个人都可吃一小碗菜。最近他们订了五天伙食计划,吃两次白面,一次油条,一次丸子,其他不吃重样饭菜。全班发动革命比赛,看谁蒸的馍馍好,用纸把名子沾在蒸馍的笼上,叫战士评好坏。他们馍馍确实又小又软,不发酸。

该班在安阳附近战斗中,除家里留人作饭外,成立了火线抢救组,抢救伤员,还供给前方烧水。后方的人争着到前方去送饭,来回四十里路,冒着炮火,丝毫不顾疲劳和危险,却感到上前线是最光荣的。炊事员张恩海同志说:“现在为人民立功,我坚决立大功,这次打仗,我坚决上前方去。”他们看到战士日夜挖工事,在战壕和敌人作战,自动捐款两千多元,买了烟,写了慰问信,派代表送到战壕里。信中提出:“保证前方同志不挨饿,不受渴,负伤抬下来。”炊事员徐续香同志把自己节省下一双袜子布材料捐到前线,给机枪班擦枪,并捎口信说:“你们把枪擦好,多打死几个敌人。”感动的前方战士一致表示打好仗,回答伙房同志对我们的关心。

分工合作,事事互助。全班分炒菜、烧汤、蒸馍三个组。炒菜组保证菜够吃,味道好、香,除鸡蛋汤外,不吃带汤菜。蒸馍组保证把馍蒸的小、薄、软、蒸熟。烧汤组保证把汤烧开,够喝、好喝。全班保证不能让战士从吃食上生病,饭菜清洁卫生。

在这次安阳附近战斗中,炊事班工作日夜忙碌,后方前方将近二十里,每天送两次饭。作菜组炒好菜,自动帮助饭组做饭,做好饭的帮助烧水。班长魏素香同志到处奔忙,亲自检查生熟,全班炊事员好像一个和睦的家庭。曹县战斗中解放过来的程乐珍同志有了病,魏素香同志不但将他的东西都背上,并设法给他治病,自己拿出一千多元买挂面、买烧饼。副班长李庆功拿出四百元买鸡子和馒头。程乐珍感激地说:“我病了大家照顾比在家还好。”行军中,炊事班一般序列在后面,其他班的掉到他们附近,总是给背上东西,帮助赶上队伍,炊事班形成了收容队。

遵守群众纪律,群众工作作的好。不论在战时和平时,都能遵守群众纪律,进行群众工作。事务长邵鸿泰同志重视读报工作,每次来报,他就及时地读给炊事班同志听,炊事员把听到的胜利消息宣传给群众听。有时拉起家常事来,房东感到他们说话亲切,都自愿抢着帮他们烧锅。卫西张劳战斗,后方离前方很远,饭不能及时送到,炊事副班长李庆功、炊事员李秋山、郭文仲三同志随着前方部队烧水,一个人烧着锅,两个人向房东借粮食,请文书把借的粮食登记清,很快把饭做好,再到营部管理员那里领回粮食还给房东。部队挖工事,把老乡园里的蒜苗挖毁了,他们将苗拿回来,给大家作菜吃,以粮食赔偿老百姓。由于纪律严明,群众感激不尽。在谁家做饭,群众纪律就由谁负责任,这是他们群众工作的共同口号。借家具都要经过房东,用完按时归还。班长魏素香平日节省俭用,有时拿出省下的钱买东西请房东。前些日子,他们移房子,炊事员李金山同志坏了房东一个碗,部队已经集合了,他跑回去赔了二百元冀钞。回来对班长说:“今天打了房东一个碗,心里真过不去,丢人的很,下次一定要小心着。”在豫北几次战役中,全班十三个人中,班长邵鸿泰、炊事员侯继香各记一大功,徐福昌记两小功,上士张明伦、副班长李庆功、炊事员郭文重各记小功一次,张庆海、李秋山各记四次好。

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殷步实文力群字部队二团五连炊事班,在事务长邵鸿泰、班长魏素香二同志领导下,创造了光辉的工作成绩,在全连树立了高度的威信。他们的口号是:“节约不能从战士肚子里节约,而是靠工作想办法与劳动方面去改进。”“全心全意为战士、为前线”。该连事务长邵鸿泰同志,每

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